La ricetta del giorno

Pizza siciliana

Ingredienti: pasta per pizze 600 gr, pomodorini 600 gr, tonno sott’olio 300 gr, mozzarella 400 gr, olive verdi 100 gr, capperi 30 gr, origano, basilico, aglio, olio extravergine d’oliva, sale.

Esecuzione: stendere la pasta in una sfoglia abbastanza sottile sulla spianatoia infarinata e sistemarla nella teglia del forno ben unta d’olio. Irrorare con un filo d’olio la sfoglia di pasta, cospargervi sopra il tonno sminuzzato, le olive snocciolate e spezzettate, i capperi sciacquati e i pomodorini divisi a spicchi.

Spruzzare con un po’ di sale, origano, basilico tritato, fettine di aglio e coprire la pizza con fettine sottili di mozzarella.

Irrorare ancora con un filo d’olio e cuocere in forno già caldo a 200° per circa mezz’ora.

Accompagnare la pizza con una bella insalata. Buon appetito.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.