La ricetta del giorno

Pasta imbottita al forno

Ingredienti: ziti spezzati 500 gr, 60 polpettine fritte, salsa di pomodoro, provola affumicata asciutta 250 gr, piselli 200 gr, 2 uova sode, prosciutto crudo 50 gr, parmigiano grattugiato, burro, basilico, sale.

Esecuzione: in abbondante acqua salata in ebollizione lessare la pasta, scolarla molto al dente e condirla con qualche cucchiaiata di salsa di pomodoro e abbondante parmigiano.

Spargere un po’ di salsa anche sul fondo di una pirofila, fare uno strato con metà della pasta, distribuirvi sopra polpettine, provola a pezzetti, piselli saltati con burro e prosciutto, fette di uova sode, foglie di basilico, parmigiano e salsa di pomodoro.

Coprire con il resto della pasta, cospargere la superficie con altra salsa e parmigiano e stufare in forno già caldo a 180° per circa mezz’ora. Buon appetito.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.